background

Ana Yemekler

post image

Balaban Köfte

Eskişehir’in Meşhur Balaban Köftesi

Devamı
post image

Balaban Karışık

Eskişehir’in Meşhur Balaban Köftesi

Devamı
post image

Saray Tandır

Taş fırında pişirilmiş kuzu eti, beyaz keşkek yatağında,kuru meyve ve yemişler eşliğinde

Devamı
post image

Zirva

Osmanlı sarayında yapılan kuru meyveli ve bademli fırınlanmış kuzu eti , frik pilavı eşliğinde.

Devamı
post image

Kuzu İncik

Taş fırında pişirilmiş Kuzu İncik, karamelize soğanlı patates püresi ile

Devamı
post image

Ankara Tava

Biber ve domates ile kavrulmuş şehriye pilavı üstünde tandıra pişmiş kuzu eti

Devamı
post image

Şah Kuzu Güveç

Taş Fırında 5 saat boyunca pişirilmiş et en doğal haliyle. En az 2 kişiye servis edilir.

Devamı
post image

Çömlekte Kuru Fasulye

Kendi çömleğinde taş fırında pişirilmiş pastırmalı İspir fasulyesi

Devamı
post image

Şah Dana Güveç

Taş Fırında 5 saat boyunca pişirilmiş et en doğal haliyle. En az 2 kişiye servis edilir.

Devamı
post image

Kuzu Kavurma

Klasik kurban kavurması, Yediler bulgur pilavı eşliğinde

Devamı
post image

Haluja

Özel baharatlı patatesli iç harcı ile Çerkez mutfağının vazgeçilmez mantısı

Devamı
post image

Eskişehir Düğün Pilavı

Osmancık pirinci ve Eskişehir Işık nohudu ile yapılan tereyağlı pilav, karamelize soğan ile beraber

Devamı
post image

Kuzu Etli Keşkek

Unesco’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine aldığı Türk yemek kültürünün bilinen en eski yemeklerinden

Devamı
post image

Tavuklu Pilav

Tereyağlı pirinç pilavı, haşlanmış tavuk

Devamı
post image

Pehlivan Köfte

Ayten Usta’ nın Antep fıstıklı ve hellimli özel köftesi, erişte ve kaşık salata ile

Devamı
post image

Kıymalı Mantı

Ev yapımı, Türk Mutfağının klasik mantısı

Devamı
post image

Kafkas Erişte

Ev yapımı ince erişte, tulum peyniri, ceviz ve tereyağı sosu ile

Devamı
post image

Izgara Köfte

Pirinç pilavı ve mevsim salata ile

Devamı
post image

Günün Sebze Yemeği

Mevsim sebzelerinden günlük hazırlanır.

Devamı